„Pasta d` Amore“ – Valentinsherzen sind fertig!

„Cuore d`amore – Valentins-Herzen der Liebe“

Wir haben ganz köstliche herzförmige Riesenravioli gefertigt: mit einer Füllung aus Steckrüben, karamellisierten Zwiebeln, Ingwer und angescheckt mit einem „aphrodisierenden“ Gewürzpotpourri (Hibiskusblüte, Bockshornklee, Rosenblüten, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander,  Knoblauch, Fenchel, Kardamom, Macis, Nelken, Sternanis).

Steckrüben und karamellisierte Zwiebeln

Ungewöhnlich-lecker!