Tomatensauce „alla puttanesca“

Wie Grund-Tomatensauce, zusätzlich 2 Sardellenfilets, 30g Kapern, 100g schwarze Oliven ohne Stein

Sardellenfilets in Stücke schneiden und mit den Kapern und Oliven in die Basis-Tomatensauce einrühren. Die Sardellenfilets lösen sich fast vollständig auf. Am besten schwarze „Oliven al forno“ nehmen, das sind ungefärbte, im Backofen getrocknete Naturoliven.