Unser Bistro hat von Mo-Sa geöffnet (draußen ohne Einschränkungen durch die aktuelle NRW-Coronaschutzverordnung vom 20.8.2021 und drinnen nur noch für vollständig geimpfte oder nachweislich genesene Erwachsene oder für Kinder und Jugendliche bis 17 Jahren (2G-Regel)). Da wir nur sehr wenige Innen-Sitzplätze haben und der Raum recht klein ist, bitten wir um Verständnis für diese Maßnahme, sämtliche MitarbeiterInnen des Bistros sind vollständig geimpft, tragen Masken, wir haben Abtrennungen zwischen den Plätzen und lüften regelmäßig.

Wir möchten, dass es für alle unsere Gäste und unser Team so sicher wie möglich ist!

Wir haben die Öffnungszeiten verlängert:
Freitag und Samstag  jetzt bis 21.00 Uhr, bitte Tisch reservieren unter
0176 89095593 (Telefon oder WhatsApp)

Wir suchen für das Team unseres Bistros Service-Unterstützung auf 450€-Basis, insbesondere für Freitag- und Samstag-Abende. Sie sind kommunikationsstark, serviceorientiert und haben Freude am Umgang mit Menschen? Sie haben ein Faible für gute Lebensmittel und lieben es, Gäste glücklich zu machen? Dann werden Sie Teil unseres sympathischen Teams und bewerben sich!
Gerne per E-Mail an brief@pasta-passion.de oder persönlich im Laden.

Willkommen

2005

Umzug in die Innenstadt von Herdecke

1997

Gründung der ersten Pasta Manufaktur in Dortmund

2019

Eröffnung des Bistros Pasta Passion & Pane

„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen!“

Winston Churchill

Dieses Credo inspirierte im Jahr 1997 Sabine Preuten zur Gründung der ersten Nudelmanufaktur in Dortmund. Ziel der Hobbyköchin und leidenschaftlichen Nudelliebhaberin war es, eine Frischnudel, die schmeckt wie in Italien, herzustellen.

Team

Sabine Preuten

Gründerin, Inhaberin & Geschäftsführerin

Eigentlich bin ich Dipl.-Betriebswirtin, habe aber vor über 20 Jahren mein Hobby zum Beruf gemacht – und liebe meine Arbeit jeden Tag! Ich komponiere immer neue Raviolifüllungen und Saucenkombinationen und überrasche unsere Kunden und Gäste täglich neu.

Pasta ist meine Leidenschaft!

Rozen Mohamad

Nudelmanufaktur Pasta Passion

In meiner früheren syrischen Heimat habe ich auch schon immer gerne gekocht und hier habe ich Rezepte aus der italienischen Küche kennengelernt und wie Pasta hergestellt wird. Ich bin inzwischen eine richtige Nudelexpertin und arbeite sehr gerne hier in der Nudelmanufaktur. Die Arbeit hat mir geholfen die schwierige deutsche Sprache besser zu lernen. Das Team unterstützt mich dabei und die Kunden sind auch sehr nett.

Tina Kraeling

Feinkostladen Pasta Passion

Ich arbeite gerne eigenverantwortlich, habe hier aber ein tolles Team, bei dem alles wunderbar Hand in Hand geht. Der persönliche Kontakt zu unseren Kunden ist mir wichtig, ich berate gerne. Und mit solchen Spitzen-Nudeln und mediterranen Delikatessen macht das auch richtig Spaß.

Simone Neumann

Feinkostladen Pasta Passion

Ich freue mich jeden Tag, wenn ich den Menschen ein Lächeln in`s Gesicht zaubern kann, weil sie sich so auf unsere Nudeln freuen. Weil wir unsere Saucen so kochen, wie ich es von meiner Oma gelernt habe: Langsam, ohne „Convenience“- Zutaten, handgemacht mit Liebe. Und erst die hausgemachte Pasta, mmmmhhh! Das kann man schmecken!

philippe

Philippe Oudry

Feinkostladen Pasta Passion

Als Franzose liebe ich natürlich das gute Kochen und Essen. Mein beruflicher Start war in der französischen Gastronomie. Seit November 2020 bin ich nun Teil dieses tollen Teams und denke, dass ich bei Pasta Passion gut aufgehoben bin. „Man lernt ja bekanntlich nie aus“. Hier kann ich Pasta und andere Leckereien in Hülle und Fülle zubereiten, was mir sehr viel Freude bereitet, ebenso die Kundenberatung.

Katrin Heidtmann

Feinkostladen Pasta Passion, und ein „freier Mitarbeiter“

Ich mag unsere Herdecker Kunden und besonders die vielen Schüler, die uns jeden Mittag auf Trab halten, um ihr Mittagessen zu bekommen. Wir sind ein gut gelauntes Team und es gibt immer viel zu lachen. Man merkt glaube ich, dass wir Spaß an unserer Arbeit haben! Ich habe viel über die Pastaherstellung und die tollen Produkte im Feinkostladen gelernt und berate unsere Kunden gerne.

Myriam Schiekiera

Bisto Pasta Passion & Pane

Ich bin in der Gastronomie groß geworden und freue mich in einem so schönen Bistro in meiner Heimatstadt arbeiten zu können. Ich verwöhne unsere netten Gäste gerne mit tollen Pasta & Pane – Leckereien!

sandra

Sandra Levering

Bistro Pasta Passion & Pane

Neben meinem Studium arbeite ich sehr gerne in Gastronomie. In einem so guten Team, wie wir es bei Pasta Passion sind, macht das besonders viel Spaß. Vor allem, wenn ich merke, dass sich auch die netten Herdecker Gäste auf die super-leckeren hausgemachten Nudeln freuen. Wenn ich dann den hübsch angerichteten Teller mit Gourmet-Ravioloni an den Tisch bringe, geht auch mein Herz auf.

Sabine Preuten

Our Chef

Eigentlich bin ich Dipl.-Betriebswirtin, habe aber vor über 20 Jahren mein Hobby zum Beruf gemacht – und liebe meine Arbeit jeden Tag! Ich komponiere immer neue Raviolifüllungen und Saucenkombinationen und überrasche unsere Kunden und Gäste täglich neu.