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Natives Olivenöl extra (kaltgepresst) aus Griechenland, Mazarakia/Thesprotia, ungefiltert, aus Koroneiki-Oliven in Handpflückung grün geerntet leicht fruchtig.

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Artikelnummer: PP2021001 Kategorie:

Beschreibung

Herkunft

Dieses Olivenöl stammt aus der ersten Kaltpressung einer kleinen Ölmühle auf dem griechischen Festland vor der Insel Kreta. Die Oliven der Sorte „Koronaiki“, das sind feste, kleine, grüne Oliven, werden in der Gegend von Mazarakia/Thesprotia am Nordwestende von Epirus in Nähe der albanischen Grenze angebaut und durch Handpflückung geerntet und schonend kalt gepresst. Das Olivenöl ist ungefiltert und hat eine grasgrüne Farbe mit Tendenz in goldgelbe. Es duftet nach Gras und ist mild mit ganz leichter Schärfe im Abgang.

Anwendung

Wunderbares Olivenöl für Dressings, Caprese (Tomate-Mozzarella), Dipps. Sollte nicht erhitzt werden, zumindest nicht über 160° C. Als kleiner Schuss über fertig gekochter Pasta auch ganz wunderbar, ist nicht zu dominant und sehr lecker.

Nährwerte

Brennwert 884 Kcal
Fett 100g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0
- davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 86,7g
Kohlenhydrate 0
- davon Zucker 0
Eiweiß 0
Salz 0

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