Hausgemachte vegane, gelbe Spaghetti “alla chitarra”, ohne Ei.
Description
Mengenangabe
1,0 kg/Paket, das sind 12 Nudelzöpfe á ca. 80-85g. Sie benötigen pro Hauptgericht 2 Zöpfe pro Portion und als Beilage oder Vorspeise 1 Zopf pro Portion.
Zubereitung
Pasta unaufgetaut in reichlich kochendem Salzwasser ca. 3-4 Min. kochen, dabei anfangs umrühren und Zöpfe unter Rühren lösen, damit die Nudeln nicht zusammenkleben beim Kochen. Wasser abgießen und sofort mit Sauce servieren oder in Butter oder Olivenöl (wenn´s vegan sein soll) schwenken. Z.B. mit frisch geriebenem Parmesankäse servieren. Auch unsere hausgemachte Tomatensauce (auch vegan) passt prima hierzu!
Zutaten
Hartweizengries, Wasser, Kurkuma
Nährwerte
Brennwert | 267 Kcal |
Fett | 0g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | |
Kohlenhydrate | 50,8g |
- davon Zucker | 0,3g |
Eiweiß | 0g |
Salz |
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