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Hausgemachte gelbe Dinkel-Spaghetti „alla chitarra“, mit Ei.

Artikelnummer: 100509/1000 Kategorien:

Beschreibung

Mengenangabe

1,0 kg/Paket, das sind 12 Nudelzöpfe á ca. 80-85g. Sie benötigen pro Hauptgericht 2 Zöpfe pro Portion und als Beilage oder Vorspeise 1 Zopf pro Portion.

Zubereitung

Pasta unaufgetaut in reichlich kochendem Salzwasser ca. 3-4 Min. kochen, dabei anfangs umrühren und Zöpfe unter Rühren lösen, damit die Nudeln nicht zusammenkleben beim Kochen. Wasser abgießen und sofort mit Sauce servieren oder in Butter/Olivenöl schwenken.  Z.B. mit frisch geriebenem Parmesankäse servieren. Auch unsere hausgemachten Pastasaucen (alle sind glutenfrei) passen prima dazu!

Zutaten

Dinkelmehl Typ 630, Wasser, pasteurisiertes Vollei, Kurkuma

Kann produktionsbedingt Spuren von Eiern, Fisch, Milch, Sesamsamen enthalten

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 267 Kcal
Fett 2g
- davon Gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 50,8g
- davon Zucker 0,3g
Eiweiß 10g
Salz

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