Hausgemachte leckere gelbe Trüffel-Gnocchi. Weich und schmelzend im Mund. Himmlisch, mit intensivem Trüffel-Duft und Geschmack! Nicht immer vorrätig, aber immer mal wieder, weil so lecker.
Beschreibung
Mengenangabe
Es befinden sich 1,5 kg Gnocchi in einer Schale.
Zubereitung
Gnocchi unaufgetaut in reichlich kochendem Salzwasser ca. 3-4 Min. kochen, dabei anfangs umrühren. Wenn die Gnocchi oben schwimmen Wasser abgießen und sofort mit Sauce servieren oder in Butter/Olivenöl schwenken. Alternativ Gnocchi in der Pfanne anbraten (ohne vorheriges Kochen!). Z.B. mit frisch geriebenem Parmesankäse servieren. Am besten einfach in geschmolzener Butter schwenken!
Zutaten
Trinkwasser, Kartoffelmehl (Kartoffeln, Emulgatoren: Mono-und Diglyceride von Speisefetten (E471), Stabilisatoren: Diphophate (E450), Antioxidationsmittel: Natriummetabisulphit (E223), Ascorbylpalmitat (E304i)), Gewürze, Säureregulator: Zitronensäure (E330), Stärke (Weizen, Mais), Weichweizenmehl Salz, Magermilchpulver, Eigelbpulver, Aromen, Trüffel gemahlen (0,01%)
Kann produktionsbedingt Spuren von Eiern, Fisch, Milch, Sesamsamen enthalten
Nährwerte
Brennwert | 170 Kcal |
Fett | 0,2g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 0,1g |
Kohlenhydrate | 40g |
- davon Zucker | 0,6g |
Eiweiß | 2,7g |
Salz | 0 |
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